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如何健康吃烧烤

日期:2018/07/02    人气:644

太仓户外烧烤——健康吃烧烤应该遵循哪些原则?

海鲜类的食物中常带有副溶血性弧菌等致病菌,耐热性较强,80℃以上才能杀灭,还可能存在寄生虫卵,所以要吃烤海鲜的话,应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末,有杀菌作用,可避免腹泻等疾病的发生。

太仓户外烧烤——盐分、酱料尽量少

通常我们吃烧烤的时候都习惯再刷一层烤肉酱或者辣椒酱之类,无形之中增加了盐分的摄入,所以应尽量避免选择涂酱料太多的烤串,比如说烤鸡翅、烤馒头片、烤鱼豆腐等。

太仓户外烧烤——新鲜蔬菜不可少

用绿叶菜裹着烤肉吃可以增强饱腹感,减少能量的摄入。同时有研究表明,吃烧烤类的食物搭配维C和抗氧化成分丰富的食物,可以明显降低致癌物多环芳烃的形成,降低癌症的发病率。番茄和柠檬就是不错的选择。

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